Étiquette : Cuisine

La nouvelle saison de Top chef a commencé mercredi premier mars. Pour ceux qui serait incultes voici le principe : Top chef est un concours où 15 cuisiniers professionnels vont s’affronter lors de défis lancé par des chefs (étoilés, MOF…) et le gagnant reçoit de l’argent. Tout au long du concours, les candidats sont dans…

Vous avez un petit creux et une petite demi-heure de libre ? Alors cette délicieuse recette de cookies est pile pour vous ! C’est mon frère Antoine qui l’a trouvée et améliorée. Pour les ingrédients, il nous faut : – 190g de farine– 1 cuillère à café de levure– 1 cuillère à café de bicarbonate…

Aujourd’hui je vais vous parler de Joël Robuchon, un chef multi-étoilé français. Joël Robuchon est né 7 avril 1945 à Poitiers et mort le 6 août 2018 à Genève. Il est aujourd’hui celui qui a remporté le plus d’étoiles au guide Michelin avec 32 étoiles ! Mais vu qu’à ce jour il est mort, ce…

Salut, suite à mon précédent article, aujourd’hui nous allons passer à la pratique en apprenant à faire de délicieux choux. Pour faire cette recette très gourmande il nous faut : -125 g d’eau -125 g de lait -4 g de sucre -4 g de sel -112 g de beurre -132 g de farine T55 (écrit…